농업용 동결건조기

탁월한 식품 보존을 위한 첨단 기술 활용

현대 농업 및 식품 가공 산업에서는 농산물의 본질적인 품질(영양가, 생생한 색상, 강력한 향기, 원래 모양)을 보존하는 것이 무엇보다 중요합니다. 전통적인 건조 방법은 종종 부족하여 심각한 품질 저하로 이어집니다. 혁신적인 기술이 탄생하는 곳입니다.농업용 동결건조기작용합니다. 동결건조라고도 알려진 이 공정에는 제품을 얼린 다음 주변 압력을 줄여 얼린 물이 고체상에서 기체상으로 직접 승화되도록 하는 과정이 포함됩니다. 

핵심 기술 사양 및 기능

재료 및 구성 사양

자주 묻는 질문(FAQ)

동결건조 농산물은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

예를 들어 내부에 알루미늄 호일 라이닝과 건조제를 넣은 봉지를 사용하여 적절한 수분과 산소 보호를 보장하는 등 포장을 올바르게 선택하는 한, 동결 건조 농산물은 아무런 문제 없이 실온에서 10~25년 동안 보관할 수 있습니다! 유통기한은 제품과 보관 환경에 따라 크게 달라집니다. 핵심은 동결건조 식품의 수분 함량이 일반적으로 1%~4%로 매우 낮아 박테리아 성장과 효소 활동을 방지하여 부패를 줄이는 것입니다.

농업용 동결건조기는 주로 어디에서 전기를 소비합니까?

세 가지 주요 에너지 돼지가 있습니다. 첫째, 응축기의 저온을 유지하고 원자재를 초기에 동결시키는 데 중요한 냉동 시스템입니다. 둘째, 진공 시스템, 특히 건조실에 고진공을 생성 및 유지하는 진공 펌프는 상당한 전력을 소비합니다. 셋째, 건조 시 초기 얼음 승화와 2차 잔여 수분 제거에 안정적인 열을 제공하는 가열 시스템입니다. 그러나 최신 기계는 매우 지능적이며 고효율 스크류 압축기, 건조실을 위한 두꺼운 단열재, 전기 절약을 위한 순환 시스템의 자동 최적화 기능을 갖추고 있습니다.

이 기계는 서로 다른 제품 배치를 동시에 처리할 수 있습니까?

같은 배치에 있는 섬세한 허브와 큰 고기 덩어리와 같이 매우 다른 제품을 함께 건조하는 것은 권장되지 않습니다. 생각해 보세요. 선반 온도, 진공 청소 리듬, 건조 시간 등 기계의 매개변수는 모두 특정 제품의 특성에 따라 조정됩니다. 함께 건조하면 확실히 품질이 저하됩니다. 일부는 완전히 건조되지 않고 축축한 상태로 남아 있을 수 있습니다. 다른 것들은 지나치게 건조되어 영양과 맛이 나빠질 수 있습니다. 여러 제품을 처리하려면 별도의 배치로 처리하는 것이 가장 좋습니다. 이는 업계 관행입니다.

이런 유형의 기계를 어떻게 유지 관리합니까? 어떤 부품이 고장나기 쉬운가?

정기적인 예방적 유지 관리가 중요합니다. 고장나서 수리할 때까지 기다리지 마십시오. 매일 또는 매주 진공 펌프를 점검하십시오. 오일 레벨이 충분한지, 표시기의 냉매 레벨이 정상인지 확인하십시오. 월별 작업도 많습니다. 해동 후 콘덴서 코일을 청소하고 누출 여부를 확인하세요. 이상적으로는 전문 정비사가 진공 펌프 오일 교체, 펌프 입구 필터 교체, 냉매 수준 확인, 센서 보정 등을 포함한 주요 서비스를 매년 수행하도록 하십시오. 일반적으로 손상되는 부품으로는 진공 펌프 오일(소모품), 펌프 흡입구 필터, 도어 씰(자주 사용하면 쉽게 마모되는 O-링), 냉매 드라이어 필터 등이 있습니다.